這是一款會讓主婦我發自內心微笑的餅乾…
材料簡單，作法更簡單，
卻會讓人很有成就感&幸福感…
家人都很喜歡這款餅乾，
剛做好就一塊接一塊的拿走，
還說: 這餅乾好好吃唷!!
材料:
A:
低筋麵粉 200g
鹽 少許
肉桂粉 1/4小匙
無鋁泡打粉 1/4小匙
B:
蛋液 4大匙
糖粉 80g
蔬菜油 4大匙
C:
森永水果糖 1盒
作法:
1.將水果糖切小塊，A料混勻成粉料備用
2.蛋液、糖粉拌勻，加入蔬菜油拌勻，再倒入粉料拌成麵團
3.將麵團桿成約0.7cm厚，用模型壓出喜歡的形狀，放入烤盤，用小模型壓空心，在頂端用小吸管戳一個小洞，放入預熱好180度C的烤箱烤約5分鐘取出
4.將糖果碎放入空心，烤至糖融化取出冷卻再從烤盤取下餅乾。
Tips:
1.桌上撒些麵粉再桿開麵團;
2.水果糖融化即可，烤太久會有苦味!
可增添不少聖誕節氣氛唷~
融合了肉桂粉和水果糖的香味，
家人都很喜歡呢~ ^^
餅乾上的彩色水果糖就像是心裡的那一道彩虹，美美的… ^^
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